Tajemnicze Yerba Mate

Yerba Mate to napój robiony z wysuszonych a następnie zmielonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Ma w sobie właściwości kawy i herbaty, ale bez skutków ubocznych, takich jak np. nadciśnienie tętnicze lub bezsenność. Dawniej Yerba Mate była popularna wyłącznie w krajach Ameryki Południowej, takich jak Argentyna, Paragwaj czy Brazylia. Dziś Yerba Mate jest znana na całym świecie. Herbata ta ma właściwości korzystnie wpływa na kondycję zarówno fizyczną, jak i intelektualną. Picie Yerba Mate pobudza trawienie, usprawnia układ nerwowy, działa tonizująco na mięśnie szkieletowe, a także stymuluje pracę serca.

 Yerba Mate polecana jest dla ludzi, którzy żyją w szybkim tempie bo rozluźnia i eliminuje skutki zmęczenia. Yerba Mate jest wyjątkowym eliksirem, który podnosi koncentrację, dlatego nadaje się znakomicie dla uczniów i studentów, którzy podczas nauki, już nie spożywają różnego rodzaju napojów energetycznych, które nie są dobre dla organizmu młodego człowieka.

Odżywcze właściwości Yerba Mate potwierdzili ludzie na całym świecie, pijają ją np. Gwyneth Paltrow, Madonna. Polskim przedstawicielem fanów Yerba Mate jest znany głównie z programu "Boso przez świat"Wojciech Cejrowski.

Przygotowanie tykwy do picia Yerba Mate

Matero, wykonane z tykwy, to naturalny owoc, który należy we właściwy sposób przygotować, zanim będziemy z niego pić napar Yerba Mate Wewnątrz naczynka, na jego ścianach, znajdują się pozostałości wysuszonego miąższu tykwy. Musimy się go pozbyć, dlatego w tym celu przeprowadzamy proces Currado, który oczyści tykwę i przystosuje ją do picia.

Proces Currado można wykonać w następujący sposób:
Do nowego naczynka wykonanego z Tykwy wkładamy wilgotne fusy Yerba Mate, do 3/4 objętości. Wypełniamy tykwę wrzącą wodą i odstawiamy do nasiąknięcia na 24 godziny. W kolejnym etapie Currado wyrzucamy fusy i starannie myjemy pod bieżącą wodą. Aby mieć pewność, że czyszczenie jest powiodło się, trzeba małą łyżeczką od herbaty wyskrobać ewentualne pozostałości miąższu ze środka tykwy. Następnie sypiemy do Matero susz Yerba Mate i zalewamy go wodą o odpowiedniej temperaturze. Dzięki temu Matero przesiąknie aromatem i smakiem Yerba Mate. Po upływie 24 godzin wysypać mokry susz i porządnie wypłukać Matero. Po takim przygotowaniu możemy przygotowywać Yerba Mate w klasyczny sposób i korzystać z jej pozytywnego oddziaływania.